Kierownik Gastronomii
Hotel Słoneczny Młyn
Bydgoszcz, PL
5 d. temu
source : FACHPRACA

HOTEL SŁONECZNY MŁYN to jedyny położony nad rzeką Brdą w Bydgoszczy hotel czterogwiazdkowy, który powstał dzięki zaadaptowaniu na cele usługowe XIX-wiecznego młyna zbożowego.

Aranżacja wnętrza w hotelu nawiązuje do stylu wnętrzarstwa rodem z początku XX wieku. Występują więc tu elementy secesyjne i detale Art Deco.

Wystrój na poszczególnych piętrach hotelu jest pomyślany według przemijających pór roku : wiosny, lata, jesieni, zimy. Dzięki temu każdy nocleg w naszych progach, będzie niezapomnianą przygodą.

Ponadto obiekt otacza malowniczy ogród z bezpośrednim dostępem do zejścia nad samą rzekę.

To malownicze położenie w połączeniu z wysoką jakością świadczonych usług i bogatym zapleczem, oprócz zapewnienia komfortowych noclegów, pozwalają również zorganizować w naszym obiekcie wieczór panieński, wesele czy konferencję.

Aktualnie do naszego Zespołu poszukujemy :

Kierownik Gastronomii

Opis stanowiska :

  • Zarządzanie działem gastronomii - planowanie pracy, ustalanie grafików.
  • Kierowanie i nadzorowanie pracy zespołu podległych pracowników.
  • Realizacja wyznaczonego budżetu oraz odpowiedzialność za wyniki.
  • Tworzenie i rozwijanie oferty gastronomicznej we współpracy z Szefem Kuchni.
  • Szkolenie stanowiskowe pracowników.
  • Motywowanie pracowników gastronomi.
  • Planowanie i rozliczanie czasu pracy.
  • Rozliczanie kosztów gastronomi.
  • Dbałość o wysoki standard świadczonych usług oraz pozytywny wizerunek Hotelu (restauracji ).
  • Przyjmowanie i realizacja zamówień, współpraca z kontrahentami.
  • Koordynowanie działań administracyjnych oraz marketingowych.
  • WYMAGANIA :

  • Doświadczenie zawodowe na podobnym stanowisku (min. 3 lata - warunek konieczny).
  • Umiejętność efektywnego zarządzania.
  • Znajomość standardów obsługi klienta, prowadzenie imprez okolicznościowych i eventów.
  • Nastawienie na cel i samodzielność w działaniu.
  • Dobra znajomość MS Office.
  • Zdolności komunikacyjne.
  • Zaangażowanie i entuzjazm w realizowaniu zadań.
  • Dyspozycyjność.
  • Umiejętność pracy pod presją czasu.
  • Umiejętność radzenia sobie w trudnych sytuacjach oraz rozwiązywania problemów.
  • Zaangażowanie w powierzone obowiązki.
  • Znajomość języka angielskiego.
  • OFERUJEMY :

  • Pełną ciekawych wyzwań pracę w Hotelu Słoneczny Młyn w Bydgoszczy.
  • Pracę w pięknej lokalizacji.
  • Stabilne zatrudnienie w oparciu umowę o pracę.
  • Zgłoś tę pracę
    checkmark

    Thank you for reporting this job!

    Your feedback will help us improve the quality of our services.

    Aplikuj
    Mój adres email
    Klikając przycisk "Kontynuuj", wyrażam zgodę neuvoo na przetwarzanie moich danych i wysyłanie powiadomień e-mailem, zgodnie z zasadami przedstawionymi przez neuvoo. W każdej chwili mogę wycofać moją zgodę lub zrezygnować z subskrypcji.
    Kontynuuj
    Formularz wniosku